为切实强化校园食品安全管理,压实各环节责任,保障全校师生饮食安全与身体健康,2025年12月30日我校在致远楼七楼会议室召开食堂、超市食品安全12月份月调度会。会议由后勤管理处处长侯立志主持,校长潘迪、副校长祁德新出席会议并讲话,后勤管理处相关工作人员、各食堂承包方负责人、校内超市经营者及食品安全管理员参加会议。
会上,后勤管理处处长侯立志首先通报了本月校园食品安全专项检查情况。他指出,本月围绕食品安全月“严守食安底线,守护师生安康”的主题,重点对校内食堂的食材采购验收、储存保鲜、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节,以及超市的预包装食品保质期、冷藏冷冻食品储存温度、食品陈列卫生等情况开展了多轮排查。从检查结果来看,整体情况良好,各经营主体基本能落实食品安全主体责任,但仍存在部分细节问题,如个别食堂加工区域卫生清理不及时、超市部分临期食品警示标识不够醒目等。
随后,各食堂、超市负责人依次就本月食品安全工作开展情况、存在问题及整改措施进行汇报。大家纷纷表示,将针对检查中发现的问题立行立改,进一步规范经营行为,强化内部管理。
校长潘迪在总结讲话中强调,校园食品安全是办学治校的底线工程,关乎每一位师生的切身利益,容不得丝毫松懈。对后续工作提出三点要求:一是提高思想认识,压实主体责任。各经营主体要切实增强食品安全意识,将食品安全工作贯穿经营全过程,做到责任到人、措施到位;二是聚焦问题整改,强化细节管理。针对本次检查发现的问题,要建立整改清单,明确整改时限和责任人,后勤管理处要做好跟踪复查,确保问题整改到位不反弹;三是健全长效机制,提升防控能力。要以食品安全月为契机,常态化开展食品安全自查自纠,加强从业人员食品安全知识培训,完善应急处置预案,提升应对突发食品安全事件的能力。
此次调度会的召开,进一步厘清了校园食品安全管理的重点难点,压实了各方责任,为持续筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。下一步,学校将持续加大食品安全监管力度,定期开展常态化检查与专项督查,全力守护全校师生的饮食安全。
