金秋传捷报，技竞展锋芒。2026年9月20日至24日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛食品与粮食赛道（中职组）在内蒙古包头市顺利举办。我校粮食储运与质量安全、食品质量与安全专业彭子薰、陈缘、樊响、刘思妍四位同学组成参赛团队，首次登上世赛赛场，凭借扎实的专业功底与默契的团队协作，斩获银奖！
世界职业院校技能大赛由教育部牵头，联合多部委及相关机构共同举办，旨在深入落实国家职业教育改革部署，推动职业教育高质量发展，夯实技术技能人才培养根基。食品与粮食赛道吸引全国28个省份中职院校组队参赛，共50支代表队、184名选手同台竞技。赛道紧扣粮油食品产业发展战略，聚焦粮油食品加工、检验与安全生产一线岗位真实需求，秉持真问题、真场景、真技能的竞赛理念，检验粮油食品专业人才综合能力。
在学校、系部统筹支持下，项目团队有序开展选题论证、方案打磨、队员遴选等各项工作。本参赛项目基于绿色、健康的食品生产理念，采用天然原料开展配方研发和工艺优化，打造新式特色茶点，践行乡村振兴助农实践。团队主动邀请行业专家入校开展技术指导，积极参加省级专项集训。两个多月的备赛周期里，师生扎根实训车间，聚力开展食品配方研发与理化检测实验。学校领导高度关注，各部门协同联动，构建起“技术攻坚—实操精练—品质打磨—赛场全真模拟”的闭环备赛体系。指导教师团队以学生为中心，带领团队反复演练、精细打磨。学校在实训场地、实验试剂耗材、后勤保障等方面给予全方位保障，为团队潜心备赛筑牢坚实基础。
赛场之上，高手云集，竞争激烈。四名选手沉着自信、分工协作，有序完成全部项目任务。同学们操作严谨规范，项目展演流畅生动，充分展现我校学子守正创新、精益求精的匠人风采。一枚银奖，是汗水浇灌的成果，更是一次宝贵的历练。这份荣誉，离不开参赛学生日夜坚持的刻苦训练，离不开指导教师团队的悉心打磨，更得益于学校深耕职教、以赛育人的持续探索。
征程万里风正劲，重任千钧再出发。我校将持续践行“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”理念，发挥技能竞赛示范引领作用，持续夯实专业建设，锤炼师资队伍，优化实训育人环境，紧扣粮油食品产业需求，培育更多高素质技术技能人才！
图文：粮油食品工艺系 初审：许方浩 复审：董洪彬 终审：杨健
